Τον Δεκέμβριο του 2021, ο πιλότος της Scuderia Ferrari Formula 1, Carlos Sainz Jr., επισκέπτηκε τα κεντρικά της μάρκας ως πελάτης, για να εξατομικεύσει μια 812 Competizione ακριβώς στα γούστα του. Πρόκειται για μια σημαντική αναβάθμιση για τον Ισπανό, αφού το σημερινό του αυτοκίνητο είναι ένα Volkswagen Golf, που του αγόρασαν οι γονείς του όταν έκλεισε τα 18. Το κράτησε ακόμα κι όταν αγωνιζόταν στην F1 για τις Toro Rosso, Renault, McLaren και Ferrari. Ο Sainz λέει ότι προτιμά αυτοκίνητα σε σκούρα χρώματα. Για αυτό κι επέλεξε να βάψει την 812 Competizione του σε μια βαθιά απόχρωση του γκρι με σατινέ φινίρισμα που αλλάζει ελαφρώς το χρώμα ανάλογα με το πώς χτυπά το φως. Οι τροχοί είναι μαύροι, αλλά οι κόκκινες δαγκάνες των φρένων και κάποιες κόκκινες ρίγες φωτίζουν λίγο το εξωτερικό.
Ο Sainz εξατομίκευσε επίσης την καμπίνα. Τα μαρσπιέ είναι από ανθρακονήματα κι αναγράφουν “Smoother Operator” με ασημί χρώμα, ενώ τα πατάκια έχουν ραμμένο το 55, το νούμερο με το οποίο συμμετέχει στους αγώνες. Το υπόλοιπο εσωτερικό είναι σκούρο γκρι με κόκκινες πινελιές για να ταιριάζει με το εξωτερικό. Ο ήχος του ατμοσφαιρικού V12 κινητήρα των 6.5 λίτρων εξιτάρει τον Sainz και στην οδήγηση, του αρέσει να ανεβοκατεβάζει ταχύτητες μόνο και μόνο για να ακούει πώς αλλάζει η χροιά του.
Η Ferrari θα κατασκευάσει 999 παραδείγματα της 812 Competizione coupe και 599 μονάδες της Competizione Aperta με αφαιρούμενο πάνελ οροφής από ανθρακονήματα. Ο V12 κάτω από το μακρύ καπό αποδίδει 830 ίππους και 692 Nm ροπής, ενώ στροφάρει έως τις 9.500 σαλ. Ένα κιβώτιο ταχυτήτων διπλού συμπλέκτη επτά ταχυτήτων μεταφέρει τη δύναμη στους πίσω τροχούς.
Το ιταλικό coupe μπορεί να επιταχύνει στα 100 χιλιόμετρα την ώρα σε 2.85 δευτερόλεπτα και στα 200 σε 7.5 δευτερόλεπτα. Η τελική ταχύτητα φτάνει τα 340 χλμ/ώρα. Ο Sainz είχε μια καλή σεζόν στην F1 τη χρονιά που μας πέρασε. Τερμάτισε πέμπτος στο πρωτάθλημα οδηγών και σημείωσε εννέα τερματισμούς στο βάθρο. Το καλύτερο του αποτέλεσμα ήταν να κερδίσει το Βρετανικό Grand Prix στο Silverstone.